Primeira grande dúvida: que tipo de festa fazer? Um jantar, um churrasco,um coquetel,um brunch? Que tipo de serviço: americano, à francesa,franco-americano?
Encontrei algumas dicas bem práticas e vou repassar para vocês:
CASAMENTOS REALIZADOS PELA MANHÃ (ATÉ AS 10 HORAS)
Você poderá oferecer um bom café da manhã com serviço americano (os próprios convidados se servem) ou um brunch, que em inglês significa a mistura de café da manhã (breakfast)e almoço (lunch).
CASAMENTOS REALIZADOS APÓS AS 11 HORAS DA MANHÃ
Você poderá oferecer um almoço que tanto pode ser uma refeição leve,como uma salada, um prato quente e o bolo, um churrasco ou um cardápio
mais formal, incluindo: coquetel,entrada, prato principal, sobremesas e bolo.
CASAMENTOS REALIZADOS À TARDE
Neste caso você pode servir um chá no próprio salão da igreja.O horário também é apropriado para o bolo com champanhe.Outra opção é o coquetel,bebidas acompanhadas de canapés e salgadinhos.
CASAMENTOS REALIZADOS À NOITE
Neste horário o mais correto é servir um jantar, ou ainda coquetel com prato quente, no caso de uma recepção
mais simples ou informal.
TIPOS DE SERVIÇO
Serviço à americana: Os pratos são dispostos em uma grande mesa ou aparador onde os próprios convidados se servem. Serviço à francesa: Os convidados são servidos à mesa por garçons
Serviço franco-americano: Os garçons servem o coquetel e os convidados se servem dos pratos quentes.
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